Qui est Caroline ?

"Ah Caroline....t'es toujours souriante...pleine de joie de vivre..."

Mais oui et pourquoi pas ! Je croque la vie à pleine dents et, comme tout vrai Britannique, je bois du thé. Mais pas n'importe lequel : que le meilleur !

Je vis en France depuis longtemps et je me suis vite aperçue que les français appréciaient la bonne cuisine. Cependant, il y avait quelque chose qui manquait sur les bonnes tables françaises : les bons thés.

Ils savaient bien déguster un bon café, mais pas forcement du bon thé, qui était souvent écrasé en sachets.

Alors je suis partie en mission pour trouver les meilleurs, les plus prestigieux, les plus goûteux des thés verts, des thé blancs, des thés noirs, des rooibos et des infusions sublimes...

...et voici les résultats...